精進山菜料理

湯華庵の精進料理は、四季折々に“旬”の味を贅沢に盛り込み、しかも古き伝統を伝え継ぐ『雅びなおもてなしの膳』となっています。

日本の伝統的な食文化を集大成したのが精進料理。

古式ゆかしい往古の風味を、目で味わい、舌で味わい、心で味わって、皆様のより豊かな心の滋養となりますように。